MOBİL FIRIN

GENEL ÖZELLİKLER

Mobil fırın, silahlı kuvvetler, sivil savunma ve acil kurtarma hizmetleri ve insani yardım kuruluşları için saha koşullarında ekmek pişirmek için kullanılır. Mobil fırınla pişirme işlemi, sürece dahil olan farklı adımları içerir: yoğurma, bölme, yuvarlama, manuel şekillendirme, fermantasyon (kabartma), pişirme ve doğal soğutma. Mobil fırın, bulunduğu alanın ekmek ihtiyacını karşılamak için özel olarak tasarlandı. Sistem, dizel jeneratörü ile güç için tamamen otonomdur. Komple ünite, genişletilebilir servis alanı ile tamamlanan çift dingilli bir kamyonet römorkuna takılır. Ünite kompakttır ve çok kısa sürede görüntülenebilir.

TEKNİK ÖZELLİK :

Ebatlar : 13600 mm x 2450 mm x 2500 mm
Pişirme kapasitesi:

1 saatte 100 kg ekmek (500 ekmek 0.200 kg)
8 saatte 800 kg ekmek (4000 ekmek 0,200 kg)
16 saatte 1600kg ekmek (8000 ekmek 0.200 kg)

0,6 kg / gün / adam rasyon

Tüm iç duvarlar, tavan ve zemin, saha koşullarında en katı hijyen gerekliliklerine uygunluğu sağlamak için paslanmaz çelikle kaplanmıştır. Fırın tamamen elektrikle çalışır ve kendi dizel jeneratörü ile tamamen otonomdur. MOBİL FIRIN yerine ulaştıktan sonra en kısa sürede işletmeye hazır hale gelir.